|
|
|
乾物・干し野菜作りに！乾物ネット「とうか」国産杉使用 ★新商品★
|
赤いほっぺの会
|
 |
梅干しに、干し野菜作りに・・・
地元の産直でも売れてます♪
乾物作り用 手づくりとうか
（国産杉使用）
このあたりのおうちでは、よく見られる「とうか」です。
農家だけでなく、一般のおうちでも乾物を作るときによく使われる棚です。
ホームセンターでは売られていないので、自前で作ってたり頼んでいるご家庭が多いとか。
（市販のファスナータイプの乾物ネットでは風通しが悪いので・・・）
盆ザルもいいのですが、やっぱりこの「とうか」が一家に一台あると便利！
今回販売の「とうか」は、階段を上り下りする際にも大丈夫なように、
若干小さめに作っていただけるように大工さんにお願いしました。
とはいってもザルよりは広〜い（45.5×70cm）ですから、一度にたくさんの乾物が作れます。
また網には丈夫なナイロンを使用していますので、洗いやすく長持ち。
棚枠には国産の杉材を使用しております。
大根、椎茸、かぼちゃ、にんじん、きゅうり、葉菜も・・・
最近、「干し野菜」が静かなブーム！
台所のお野菜入れの中に、使いかけの野菜が残っている・・・
そんなときは、「干し野菜」！
適当な大きさに切って日向に乾かせば、栄養アップ！旨み＆甘みアップ！！
普段食べている野菜とは違う味・食感になり楽しめます。
調理時間も短縮、旨みが多いので調味料も少なくて済みます。
きちんと乾かせば、保存食にもなります。
大根の皮で切り干し大根など、野菜を丸ごと使えるということでエコでもあるのですね。
＋
冬はおうちの中でだって干せちゃえます
屋外やベランダに置いて乾かすイメージがありますが、
冬なら室内に置いてもOK。
大体ストーブなどで乾燥していると思いますから、
日の当たる縁側に出しておけば数日でカラッと乾きます。
ちなみに数時間干して「半乾き」にするだけでも、
野菜の旨みがアップするのでおためしください！
|
小倉さんおすすめの乾物を教えてくださ〜い！
赤いほっぺの会の小倉さんのおすすめを伺いました☆
＜切り干し大根＞
やはり冬やるのはこれ。洗った大根を細切りにして天日干しします。２週間程度干します。
＜きのこ類＞
買った椎茸は必ず干してから使っています！風味が出て美味しいですよ。生のまま、そのまま（大きければ切って）干します。
＜野菜チップス＞
スライスして乾かした野菜をそのまま素揚げします。おやつに・おつまみに、美味しく食べられます！水分がなくなっているから、油ハネしづらい上すぐに揚げ上がります。
＜わかめ＞
生ワカメの出る時期は余らせてしまうので、湯通ししてから干してしまいます。そうすると、お味噌汁やラーメンなど使いたいときに使えて便利ですよ。
|
| 上手な干し方 |
【下準備】
- 大根などの根菜類は皮をむかずに干します。汚れをきれいに洗い、水気をふきとり干しましょう。
切り方は、スライス・厚切り・乱切り・細切り色々ありますが、どのように調理するかによります。炒めたり揚げるなら細切りかスライス、煮物にするなら厚切りに、など。
- キャベツや白菜、小松菜などの葉菜は、葉を離し芯をつけたまま干します。
- キノコ類はそのまま洗わずに干します。しめじやマイタケは石づきをのぞいて小房に分けます。エリンギなど大きいものは縦半分に裂いても。
【干し方】
からっと晴れた日で、風が吹いている日は干し日和！
時間帯的には、９時〜午後３時ぐらい。お洗濯と一緒です。
雨が降ったら、日が暮れてきたら取り込みましょう。
あと、外なら「鳥＆ネコ対策」を忘れずに！
生のまま干すか、茹でて干すか、それだけで食感も違ってきます。
（生のまま干した方が栄養はありますが）
あなたのアイディア次第でいろいろな美味しさに出会えます。
ぜひチャレンジしてみてくださいね！！
|
サイズ
|
70cm×45.5cm×高さ5cm |
| 材質 |
棚枠：国産杉
網：ナイロン |
一つ一つ手づくり。
木枠には国産杉使用です。
二つセットでお買い求めいただくと、一つを蓋としても使えるのでおすすめです。
|
 
※クリックすると拡大写真をご覧になれます。
|
 |
干し野菜や干物、乾物、梅干し、ドライフルーツ作りに。
※ご注文数により、１週間〜10日程度お時間をいただく場合がございます。
|
■販売者情報 赤いほっぺの会
| ●販売者名 |
赤いほっぺの会
（代表 小倉 政子） |
| ●販売者住所 |
岩手県久慈市大川目町3-40-35 |
| ●販売者電話番号 |
0194-55-2138 |
| ●URL |
http://www.ds-cats.com/akaho/ |
| ●商品代金 |
このページに記載 |
| ●商品代金以外の必要料金 |
送料、代金引換の場合は代金引換手数料（３１５円〜）、クール便の場合はクール便料金（２１０円〜）、振込にかかる手数料はお客様ご負担となります。 |
| ●引渡し時期 |
振込後発送又は代金引換時 |
| ●指定日について |
２営業日以降でご指定ください。在庫状況によりご希望の指定日にお届けできない場合がありますので、あらかじめご了承ください。 |
| ●お支払方法 |
代金引換
【希望】 |
商品配達時、宅配員に商品と引換えに代金をお支払いください。
別途、代引手数料（315円〜）がかかります。
メール便との併用はできません。 |
クレジットカード
クロネコ＠ペイメント |
 ご注文後、メールにてカード決済画面のＵＲＬをお送りいたしますので、カード決済の手続をお願いいたします。⇒詳細
別途、手数料として商品代金＋送料（＋クール便）の合計金額の5.25％がかかります。
※メール便ではお使いいただけません。 |
銀行振込
※前払い
|
もよりの銀行でお振り込みください。
振込み手数料はお客様ご負担になります。 |
郵便振替（ぱるる）
※前払い
|
もよりの郵便局で送金してください。
送金手数料はお客様ご負担になります。 |
イーバンク銀行
※前払い
|
お客様もイーバンク銀行口座が必要です。
振込み手数料はお客様ご負担になります。 |
ジャパンネット銀行
※前払い
|
お客様がJapanNetBank口座をお持ちの場合、振込手数料は52円です。 |
|
| ●返品 |
当方のミスによる不良品（破損、品違いなど）の場合はお取り替えいたしますので、まずは
をいただきましてから着払いにてお送り下さい。
また、お客様のご都合による正当な理由のない返品はお断りいたします。
※ご注意「発送後にキャンセル」、「商品受け取りの際に受け取りを拒否」、もしくは「長期の不在」により当社に返送された場合は、返品にかかる諸費用（往復送料実費、決済手数料、梱包資材などの手数料）はお客様ご負担となります。
|
|
●送料
【１】元払送料
※表中の「重さ」ですが、発送時には商品の重さ＋梱包の重さとなりますので、目安としてお考えください。
※送料については、お気軽にお問い合わせください。
＜元払送料＞
サイズ
区分 |
３辺計 |
重量 |
北東北
南東北 |
関東 |
中部
|
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
クール
料金
|
| 北陸 |
| 信越 |
北海道 |
|
60
|
60cm迄
|
〜2kg
|
540
|
640
|
750
|
850
|
960
|
1,060
|
1,170
|
1,380
|
210
|
|
80
|
80cm迄
|
〜5kg
|
750
|
850
|
960
|
1,060
|
1,170
|
1,270
|
1,380
|
1,900
|
210
|
|
100
|
100cm迄
|
〜10kg
|
960
|
1,060
|
1,170
|
1,270
|
1,380
|
1,480
|
1,590
|
2,430
|
310
|
|
120
|
120cm迄
|
〜15kg
|
1,170
|
1,270
|
1,380
|
1,480
|
1,590
|
1,690
|
1,800
|
2,950
|
610
|
|
140
|
140cm迄 |
〜20kg |
1,380
|
1,480
|
1,590
|
1,690
|
1,800
|
1,900
|
2,010
|
3,480
|
- |
|
160
|
160cm迄 |
〜25kg |
1,590
|
1,690
|
1,800
|
1,900
|
2,010
|
2,110
|
2,220
|
4,000
|
- |
|
【２】代金引換手数料料
|
ご注文
合計金額
|
１万円未満
|
１万円以上
３万円未満
|
３万円以上
１０万円未満
|
１０万円以上
３０万円まで
|
|
代金引換手数料
|
315円
|
420円
|
630円
|
1,050円
|
|
 |
|
特定商取引法表示