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三陸野田村産 活ホタテ
刺身・焼き物・お吸い物に最高です！
北三陸野田、十府ヶ浦海岸のホタテ貝は大きく、肉厚。
外洋育ちのホタテは、身のしまりと甘味のある確かな味で絶品。
朝取れたてのホタテを生きたまま発送します。
当店での発送No1の人気商品。
どなたにもよろこばれるお勧め商品です！
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貝つきホタテを調理してみましょう！
殻むきの方法は、ふくらんだ方を上にして、貝割り（ナイフ）を刺し込み、貝のフタが開いたらひもの下に貝割りをいれて少しずつ身をはがしていきます。
これにお酒とおしょうゆを落として網で焼いた貝焼きは海の香りがたっぷり！ お好みでしめじなどを加えるのもおすすめです。
豆知識
貝柱にはグリシンなどの甘味のあるアミノ酸、うまみとしてはグルタミン酸などを含み、帆立貝はいわば甘み、うまみのかたまり。日本酒のうまみのもとコハク酸も豊富に含まれており、煮出して食べると効果的！
貝類の中ではコレステロールが低い
貝類か甲殻類にはタウリンという物質が含まれており、血中コレステロールを下げる働きがあることは良く知られています。
エビやアワビ、かきなどにはタウリンが含まれているのと同時にコレステロールが多いのも事実ですが、コレステロールを下げるタウリン効果が大きいのでコレステロールの悪影響がなくなるわけです。それに比べて帆立貝の場合、コレステロールの量はほかの貝類の２分の１以下で、そのうえタウリンやＩＰＡなどコレステロールを下げる成分が多く含まれているので、総コレステロール値が気になる人にはまさにぴったり、最適な食品ですね。
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| サイズについて |
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小・・・１０ｃｍ〜１２ｃｍぐらいの大きさです。
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| サイズについて |
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中・・・１１ｃｍ前後の大きさです。
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| サイズについて |
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大・・・１２ｃｍ〜１３ｃｍぐらいの大きさです。
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別途、送料・クール便料金をお預かりいたします。。
また、海の状態により、お届けまでお待ちいただく場合や、
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関東以南の方からのご注文は、午前中着指定をされますと前々日の発送になるので、現地へ商品が届いても、ご指定のお時間まで集荷場所で保管してもらうことになります。関東以南のお客さまは、鮮度のことを考え、午前中指定はお受けできかねますのであらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
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